超市購物的時候,那讓人煩躁的就是漫長的排隊結賬時打卡鐘間了,尤其是下班的采購高峰期,懷著急著回家的心情,看著前面一個個滿滿的大籃子,想打人的感覺都有了!至於一些適合采購的節假日更是讓人煩惱不已。

  其實,並不是所有的超市的收銀機結賬都這麼慢吞吞。要獲得高效的超市結賬速度,從改變細節開始。

  在我們看來,每個超市的工作流程體系基本相同,但奇怪的是,有些超市的結賬速度快的驚人,而有些則經常堵住超市收銀機面前。主要區別顯然不在於收銀員工作能力的強弱,而是優秀超市的結賬方法不一樣。

  我們去超市購收銀機物,一進門就要選擇拿籃子還是推車,這一點所有的超市都是一樣。但是有些超市,他們會有第二種顏色的籃子。通常,這種籃子上面寫著“已結過賬籃子”,就是收銀員專用的。結賬的時候,在前一個客人正在結算的過程中,將選好商品從購物籃或購物車中拿出,放在收銀台旁邊空出的位置上。收銀員會把另一個在超市收銀機結賬專用的籃子准備好,放在另一側,從客人的購物籃裡面一件一件把商品拿出來,掃完條形碼,然後放進旁邊另一個籃子裡。然後根據客人所需,在籃子裡放入購物袋,再進行收銀機收款。客人付完收銀機出租款以後會自己拿著這個結賬專用的籃子放到指定專用的桌子上,再一件一件商品裝袋,拿走。

  整個流程下來就是這樣,在下班高峰期的時候,每個收銀台還會安排兩個人,一個人負責掃條形碼,另一個收銀機租賃人負責超市收銀機收款碎紙機。這種方法效率非常的高。

  而且店員都是站在客人的角度去思考問題,想盡一切辦法不能耽誤客人排隊等待的時間,處處都要以客人優先來考慮。其實某件事情是否可以高效率的完成,問題主要在限制環節。收銀的第一個限制是商品掃碼,這是無可避免的;第二個便是商品裝袋。

  我們只有善於發現,善於改善,才會進步得更快。
 

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