實木家具

　　早午餐、下午茶、酒吧文化，英國人的一天新竹咖啡廳從端莊開始，再以醉態收場，奇怪的飲食時間，卻蘊含濃厚的文化氣息。亂得很有道理！作為“黑暗料理界”的翹楚，想必大家都不會輕易去觸碰英國食物的，但是每當我們想要去大快朵頤一頓美美早餐的時候，你的第一選擇絕對是英式的早午餐嘍！

　　早午餐英國人最拿得出手的“飯”

　　100年前那些英國人，越有錢吃早餐的時間就會越晚。在清晨英姿颯爽地獵狐後，回到莊園裡，一邊享受“遲到”的早餐，一邊讀書、聊天、調情，分享打獵的收獲，直到晌午。為了表示吃這頓飯的尊貴性，當時上流社會雜志便專門創造了這個詞語——將Breakfast(早餐)和Lunch(午餐)合在一起成了Brunch(早午餐)。對於英國人來說，早午餐吃的是一種態度！的確，這個世界新竹早午餐上最有腔調和藝術感的東西，基本上都是英國人折騰出來的，這個民族一向被認為“不會做飯”，可是，在把吃飯這件事情上升到社交、幸福感、儀式感上，他們真的是無敵！英國人的食物，或許是這個世界上受到嘲諷最多的了。不過英國人可以用“術業有專攻”來反駁，不信你來看看英式早午餐的標配：烤吐司

　　英式早午餐的主食，烤過的面包片可以搭配諸多食物，也可以配上黃油、奶油、果醬和蜂蜜。

　　煎蛋

　　單面煎叫sunny side up，雙面煎半熟叫over easy，雙面煎全熟叫over hard，在國外吃早午餐你會很需要這些詞彙的。

　　烤番茄

　　整只或者半只番茄烤熟新竹咖啡廳，是英式早午餐中最經典的蔬菜，酸甜開胃，又富含營養。

　　培根

　　—整條培根用小火煎脆，在常規配置中屬於口味最重的，幾乎可以用來搭配早餐裡的所有食物了。

　　香腸

　　西方傳統的香腸，有一定含量的澱粉，一般用煎的方式烹飪，是英式早午餐的主力，適合胃口比較大的人。

　　烤蘑菇

　　蘑菇烤熟或煮熟後，搭配的醬汁通常有奶酪，令香味與新竹義大利麵口味更加豐富。當然，經典的早午餐裡還會有幾片蔬菜沙拉的。

　　喝茶、喝茶，喝早餐茶

　　英式早午餐最經典的飲品當屬早餐茶。最適合的英式早餐茶是阿薩姆茶，茶葉外形細扁、顏色為深褐、茶湯濃厚、色澤深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香和玫瑰香，口味濃烈。